عدد الرسائل : 180 البلد : الهواية : الجنس : تاريخ التسجيل : 02/06/2008
موضوع: العثمليه الأربعاء يونيو 25, 2008 2:07 pm
العثمليه
المقادير 1 كغ عجينة عثملية او كنافه نص كغ قشطه طازه 5 كوب قطر 6 كوب زيت للقي وللزينه فستق مطحون وزهر ليمون وهذه المقادير تعمل ل 15 شخص الطريق نقوم بقسم العجينه الى قسمين ونرقها في صينية بقطر 30 سم ونرصها جيدا ونغمرها بالزيت ونضعها على النار ونقليها حنى تشقر جيدا ومن ثم نصفيها ونضعها في طبق بحجم العجينة ونقلي الكمية الثانية من العجينه بنفس الطريقه حتى يصبع عندنا دائرتين من العثملية المقليه نضع في جاط التقديم الطبقه الاولى نتضع عليها القشطه ومن ثم الطبقه الثانيةونضع القطر بانتباه ونوزعه جيدا حتى تترطب كل الاطراف ونزينها بالقشطه والفستق وزهر اللمون وتؤكل مباشره او تحفظ ليوم واحد في الثلاجه
وردة الطبيعة عضو مميز
عدد الرسائل : 61 العمر : 29 البلد : الهواية : الجنس : الأدعية : تاريخ التسجيل : 17/07/2008
موضوع: رد: العثمليه الأحد أكتوبر 19, 2008 12:46 am
موضوع: العثمليه 
الأربعاء يونيو 25, 2008 2:07 pm
