عدد الرسائل : 180 البلد : الهواية : الجنس : تاريخ التسجيل : 02/06/2008
موضوع: تاج الملوك او عش الغراب الأربعاء يونيو 25, 2008 2:06 pm
تاج الملوك او عش الغراب وهي نفس مقادير البرما بس بدل ما نلف البرما كلها على بعض بنلف كل قطعه لحالها بحجم العش الصغير قدر راحه اليد وتتخبز بالفرن من دون حشوة ولما تخلص تحشى بالفستق حب او كاجو او لوز او كرز معلب حب ويوضع القطر عليها
الكول واشكور
اسمها بالظبط كل واشكر المقادير رقائق البقلاوة او ما يسمى عجينة البقلاوة 1 كغ ممكن جاهز وممكن نصنعها في البيت رح احكيلكم الطريق بعدين للحشوة كاجو او فستق حلبي واذا حشوناها بالفستق بتتسمى لسان العصفور 3 كوب زيت او سمن 3 كوب قطر الطريقه نفرد رقائق البقلاوه المكونه من 10 طبقات ونرش فوقها الكاجو المجروش وسك مه قليل من السكر وممكن نضيف ماء الورد او الزهر ومن ثم نلفها اصابع كويله ونقطعها بحجم اصبع او اقل ونرصها في صينية ومن ثم نغمرها بالسمن الذائبة وتدخل فرنا شديد الحرارة وتترك حتى تنضج وتتلون ومن وقت لاخر يجب ادارة الصينية حتى تتوزع الحرارة على الجميع ولمده نص ساعة ومن ثم عندما تنضج يصفى منها السمن وتوزع عليها القطر الساخن ويرش عليها الفستق المطحون ناعم
وردة الطبيعة عضو مميز
عدد الرسائل : 61 العمر : 29 البلد : الهواية : الجنس : الأدعية : تاريخ التسجيل : 17/07/2008
موضوع: رد: تاج الملوك او عش الغراب الأحد أكتوبر 19, 2008 12:46 am
موضوع: تاج الملوك او عش الغراب 
الأربعاء يونيو 25, 2008 2:06 pm
