عدد الرسائل : 180 البلد : الهواية : الجنس : تاريخ التسجيل : 02/06/2008
موضوع: حلاوه الجبن الأربعاء يونيو 25, 2008 2:05 pm
حلاوه الجبن
المقادير تكفي 12 شخص 5 كوب جبنة عكاوي 2 كوب طحين فرخه - ممكن تجيبي سميد عادي وتطحنيه حتى يصير زي الطحين بس اخشن شوي وبيكون هو طحين فرخه قشطة طازجه 2 كوب فستق ناعم او جوز مع زهر ليمون مطبوخ وقطر نص كوب
الطريقة ننقع الجبن العكاوي كول الليل مع المداومه على تغيير الماء عنه حتى يصبح حلو نضعها في اليوم التالي في صينيه وندخلها للفرن حتى تذوب ثم نضعها في طنجره ونخلطها مع القطر والطحين الفرخه وبعدها نتابع التحرك على نار وسط حتى تذوب كا المواد مع بعضها البعض ويصبح لدينا عجينة متماسكه وطريه ندهن صينيه كبيره بالقطر وتصب عليها المزيج ونمد المزيج بالسوبك بسرعه قيل ما يبرد لانه لو برد ما بنعرف نمده مليح وبعدها تقطعه زي مابدنا ونحشيه بالقشطه الطازجه ونضع عليه الفستق الناعم وزهر الليمون المطبوخ
وصحه وعافيه
وردة الطبيعة عضو مميز
عدد الرسائل : 61 العمر : 29 البلد : الهواية : الجنس : الأدعية : تاريخ التسجيل : 17/07/2008
موضوع: رد: حلاوه الجبن الأحد أكتوبر 19, 2008 12:46 am
موضوع: حلاوه الجبن 
الأربعاء يونيو 25, 2008 2:05 pm
